材料：
大白菜半颗摘去外瓣，洗净，沥干水分(切成丝备用)
五香豆干五个 (一个分二片,切成丝)
青葱 (切丝)
红辣椒 (切丝)
香菜 (切成同长度的段状)
酱油 一汤匙
糖 一茶匙
香油 一汤匙

做法：:
将豆干丝、葱、辣椒等放入容器中，加入酱油、糖、香油搅拌均匀。

再加入大白菜丝、香菜拌均匀即可(调味自行斟酌)。

＊大白菜无需用盐腌制，最好上菜时才拌入大白菜(咸味会使白菜出水味道冲淡)