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饮食营养计划案例
·发布时间[2006/5/17]

李先生, 36 岁,身高: 176cm ,体重: 67 公斤,职业:工程技术人员,开车上班,经常应酬到深夜,晚上睡不好觉,失眠、多梦,早上不想起床。第二天工作乏力,没有精神,记忆力差,已影响到正常工作。

分析:现代社会,生活节奏加快,许多白领面临着很大的工作和精神压力,节能变频器晚上睡眠质量不理想,第二天早上起床头昏脑胀,精神不振,影响正常生活和工作。为了让他有一个高质量的睡眠,品牌营销 营养师特为他作了以下营养指导

一、健康测定: 单位:公斤

标准体重

体质指数

王先生

70

正常

二、中国居民平衡膳食宝塔:

第一层(从下至上):谷类( 300~500 g )

第二层:蔬菜类( 400~500 g) 水果类(100 ~200 g)

第三层:畜禽肉类( 50 ~100 g)鱼虾类(50g) 蛋类(25 ~50 g)

第四层:奶类及奶制品( 100 g)豆奶及豆制品(50g)

第五层:油脂类( 25 g)

三、生活建议:

1 、睡眠的最佳时间是 22 点至 23 点睡觉为佳,因为人的深睡时间在 24 点至凌晨 3 点。而人在睡后一个半小时即进入深睡状态。

2 、 临睡前用温水洗脸、洗脚、刷牙,洗浴。

3 、可做足部按摩以促入睡。

4 、晚餐不宜吃得太晚和太饱。

5 、睡觉之前不宜饮酒、咖啡、茶等影响人入睡的饮料。

四、饮食建议:

•  王先生的活动量较少,应适当控制能量的供给量。

2 、增加优质蛋白质的供给量。

3 、多选富含不饱和脂肪酸、具有健脑功能的食物,如:核桃、芝麻、松子、南瓜子、西瓜子、花生、大豆、鱼等。

4 、提供单糖为主的碳水化合物。多选择玉米、小米、干枣、蜂蜜等

5 、注意补充 B 族维生素。多选择香菇、鲜鱼、芝麻等。

6 、可食用一些养心安神的食物,如:莲子、百合、桂圆、酸枣仁等。

7 、睡前喝一杯牛奶有助于提高睡眠质量。

五、一周食谱: (每日热量 2400kcal, 早餐能量 720kcal ,午餐能量 960 kcal ,晚餐能量 720 kcal )

星期

餐次

早 餐

牛奶

面包

芝麻酱

黄瓜条

百合绿豆粥

煮鸡蛋

凉拌苦瓜

豆浆

煮鸡蛋

葱油饼

圣女果

山药粥

鸡蛋

菜包

牛奶

蒸鸡蛋

什锦菜

桂圆莲子粥

鸡蛋

馒头

拌三丝

燕麦牛奶粥

鸡蛋

面包

香蕉

午 餐

米饭

松仁玉米

鸡肉烩鲜菇

海米冬瓜汤

米饭

清蒸鲈鱼

素三丁(豆腐、胡萝卜、黄瓜 )

虾皮紫菜汤

玉米米饭

番茄牛肉

青椒土豆丝

丝瓜鸡蛋汤

米饭

肉末豆腐

香菇焖鸡

菠菜汤

米饭

红烧鹌鹑

香菇油菜

虾皮萝卜汤

米饭

野菌烧鸡

素茄子

豆腐海带汤

米饭

红烧鱼块

桃仁芹菜

鸡蛋紫菜汤

晚 餐

小米红枣粥

包子

红烧鹌鹑

蒜蓉西兰花

米饭

糖醋排骨

蒜蓉麦菜

百合红枣凤翅汤

米饭

山药炖鸭肉

西芹炒百合

海带豆腐汤

饺子

芝麻拌海带丝

平菇肉片汤

百合红枣粥

肉包

红烧豆腐

炒木耳菜

米饭

清炒虾仁

白菜炒木耳

番茄丝瓜汤

莲子百合瘦肉粥

香菇豆腐

凉拌苦

配餐原则:以上食谱按照脑力劳动者的营养需求配制,营养均衡,多选用优质蛋白质和养心安神、补脑的食物,经常食用对改善睡眠质量有一定帮助。

温馨提示:营养是一个长期的过程,PCB设计日常生活中除了要养成一个长期良好的饮食习惯外还 , 需要保持积极乐观的心态,充足的睡眠,适量的运动,才能保证身体健康。

 
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